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瀘州市市場(chǎng)監管局“全力以赴”護航“平安高考”

頭條川南在線(xiàn)  發(fā)布時(shí)間:2024-06-10

  2024年高考期間,瀘州市市場(chǎng)監管局認真貫徹落實(shí)市委、市政府和省局各項決策部署,全面加強高考考生食宿點(diǎn)位及考點(diǎn)周邊食品安全監管工作, “全力以赴”護航“平安高考”,確保高考期間食品安全零事故、社會(huì )不良輿情零發(fā)生。

強化組織領(lǐng)導

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  印發(fā)《關(guān)于加強2024年中高考期間市場(chǎng)監管工作的通知》,成立由市局“一把手”任組長(cháng),分管負責同志為副組長(cháng),相關(guān)科室負責人為成員的高考保障領(lǐng)導小組;明確了工作任務(wù)、責任分工;市、區縣已建立上下聯(lián)動(dòng)工作機制,對41個(gè)涉及考生集中用餐的學(xué)校食堂、賓館等點(diǎn)位,均明確了點(diǎn)位責任人、區縣局責任人、責任領(lǐng)導。

考前排查風(fēng)險

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  考前發(fā)布《致全市考生和家長(cháng)的一封信》,提醒廣大考生合理飲食,保持身心健康;考中發(fā)布《為高考“加油”,收好這份飲食小提示》,為廣大考生開(kāi)出“高考菜單”,提示考生不要陷入營(yíng)養補充誤區??记?,組織對集中用餐點(diǎn)位進(jìn)行風(fēng)險排查,全市市場(chǎng)監管部門(mén)對22個(gè)考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,以及41個(gè)涉及高考考生集中用餐點(diǎn)位(主要為學(xué)校食堂與部分酒店)進(jìn)行全覆蓋食品安全檢查,壓緊壓實(shí)屬地管理責任和食品經(jīng)營(yíng)者等經(jīng)營(yíng)主體責任,督促其做好從業(yè)人員管理、原料進(jìn)貨查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節管控,及時(shí)排查消除食品安全風(fēng)險隱患。

考中駐點(diǎn)監管和食材快檢

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  高考期間,82名駐點(diǎn)監管人員在考生集中用餐點(diǎn)開(kāi)展每日食品安全檢查,做到全天都在線(xiàn)、每餐必陪餐,確保能隨時(shí)處置食品安全突發(fā)情況。檢測人員每日對高考食宿點(diǎn)的蔬菜、水果、米面、肉類(lèi)、調味品等食材進(jìn)行快速檢測篩查,及時(shí)消除食材風(fēng)險隱患,累計快檢食材503批次,其中蔬菜水果類(lèi)369批次、禽畜肉及禽畜肉制品類(lèi)72批次、餐具類(lèi)4批次、其他類(lèi)別批次58批,快檢結果均合格,高效把好考生所用食材的“入口關(guān)”,為高考食品安全保障提供有力的技術(shù)支撐。

  市場(chǎng)監管部門(mén)始終堅持開(kāi)展“高考護航”行動(dòng),為高考考生提供全方位的食品安全保障服務(wù),全力營(yíng)造“安全、放心、周到”考試環(huán)境。

(來(lái)源:瀘州市場(chǎng)監管)

編輯:李永鑫


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